https://youtu.be/AWmt0dAbSGw 十种有助于提高免疫系统的食物 你是否想知道如何在冠状病毒大流行期间增强免疫力？世界各地的专家们都同意，提高免疫力，让身体做好抵抗病毒的准备的最佳方法之一就是保持良好的营养。为什么呢？我们的身体需要合适的营养素来完成他们的工作。 1.柑橘类水果 超过25,000种植物性食物中发现有超过25,000种植物性营养素，其中之一的hesperidin，已被证明可以降低高血压和胆固醇。当你吃或喝植物营养素时，它们还可以帮助你预防疾病，保持身体正常工作。 2.蘑菇 蘑菇是一种名副其实的超级食品。目前已鉴定出具有药用价值的蘑菇真菌约有400种，而且很多蘑菇都有抗病毒、抗菌或消炎的功效。蘑菇中含有B族维生素核黄素、烟酸等B族维生素，可以保持人体免疫系统的健康，但蘑菇中还含有硒。硒是我们身体所不能制造的重要营养素，因此需要通过食物来获取。它在新陈代谢和甲状腺功能中起着至关重要的作用，有助于保护你的身体免受氧化应激造成的伤害。研究表明，硒含量低的人对病毒感染的反应能力下降。暴露在紫外线下的蘑菇还含有维生素D，它能调节蛋白质的产生，有效地杀死细菌和病毒等传染病原体。 发酵食品是指整个食物中的碳水化合物或淀粉被微生物分解成更小的、更易消化的成分。味噌、橄榄、泡菜、酸菜、泡菜和酸奶是一些比较受欢迎的选择。你可以在平时的饮食中添加发酵食物，帮助保持免疫系统的强大。研究表明，这些发酵食物实际上能增加你肠道中的好细菌，反过来，能增强免疫系统的作用，帮助你抵御病毒感染。它们还能帮助消化，增加身体吸收营养的能力，甚至还能帮助抑制糖的欲望。 4.绿叶菜 叶菜类蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和瑞士酸菜等富含纤维、维生素K和维生素A。吃富含叶菜的饮食可以提供许多健康益处，包括降低肥胖症、心脏病、高血压和智力下降的风险。他们是伟大的炒菜，作为沙拉的基础，甚至添加到您最喜欢的水果冰沙中。然而，要想从叶菜类蔬菜中获得最大的营养，最好是生吃，或尽量少吃或少煮。要想获得全部的好处，每天至少吃五份以上的蔬菜，包括油菜。 5.钟椒 辣椒是低卡路里，但也添加到您最喜欢的食谱的味道。所有品种都是营养丰富，并且含有维生素C，加上钾和维生素A.然而，WebMD说红辣椒包装最营养，因为他们已经在藤上最长的红辣椒。 6. 西兰花 西兰花富含维生素A、C、E、铁、钾、矿物质和抗氧化剂。你可以生吃和熟吃这种绿色蔬菜，但研究表明，温和的蒸煮对健康益处最大。 生西兰花几乎含有90%的水分，7%的碳水化合物，3%的蛋白质，几乎没有脂肪。它所含的碳水化合物主要由纤维和糖类组成，每杯西兰花只有31卡路里，是一种非常低热量的食物。它也是纤维素和蛋白质含量比大多数其他蔬菜都要高。 7. 大蒜大蒜还含有较高的免疫力增强化合物，如锰对维生素B6和C，以及硒和纤维素等。这种草药也是一种强效的抗病毒、抗真菌剂，生吃，或作为未煮熟的果泥与你的正常食物一起吃，会消灭大多数的恶棍。一项研究显示，参与者吃了大蒜或安慰剂，63%的人吃了大蒜后恢复得更快，而且复发感冒的可能性也更小。 8.草莓 谁不爱草莓？除了富含维生素 C、钾和锰之外，它们还含有相当数量的叶酸（维生素 B9）和钾。它们还含有少量其他几种维生素和矿物质，如铁、铜、镁、磷和维生素 B6、K 和 E。 另一个健康益处？它们还含有纤维，可以帮助您保持规律。一份 3.5 盎司（100 克）的草莓可提供 2 克纤维。膳食纤维对于喂养肠道中的友好细菌和改善消化系统健康非常重要。它们对减肥也很有用，可以帮助预防许多疾病。 有些人认为红薯和山药是一回事。然而，其实它们并没有什么关系。红薯的质地比红薯更干，淀粉含量也更高。另一个误区是认为红薯其实就是红薯，但事实上，它们并不是。它们是牵牛花科的天然甜根，有几种不同的颜色和大小。 正确的营养帮助你抗击疾病，让你感觉良好。 另一个专家提示：从饮食中减少或消除不健康的加工食品。这包括含有添加糖的常见食物，如饼干和软饮料。过多的加工食品会抑制你的免疫系统，让你更容易受到病菌的侵害。
Leewei Goh
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